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1. Titolare del trattamento
B & R Bevande di Rosano Lidia Marina & C. S.a.s., Via Sette Comuni 14, 10100 Torino – P.IVA 06874190017 – tel. 011 612360 – info@berbevande.com. Non è stato nominato un Responsabile della protezione dei dati (DPO): per ogni richiesta scrivi a info@berbevande.com.
2. A chi è rivolto il servizio
Sito e app sono riservati a operatori professionali (bar, ristoranti, esercizi commerciali) maggiorenni. Ogni account viene verificato e approvato da B&R Bevande. Il servizio non è destinato a minori di 18 anni.
3. Dati raccolti
- Dati del locale e di fatturazione: nome, ragione sociale, Partita IVA, codice univoco, PEC, sede legale e indirizzo di consegna.
- Dati del referente: nome, telefono/WhatsApp, email, password (salvata in forma cifrata).
- Ordini: prodotti, quantità, note, preferiti, storico, punti fedeltà e buoni.
- Registrazioni vocali: solo se usi «Ordina a voce» o i messaggi vocali; servono a riconoscere i prodotti richiesti.
- Foto: solo se scatti o carichi la foto del menu pranzo; servono a leggere piatti e prezzi.
- Iscritti al menu pranzo di un locale: email e consenso, raccolti per conto del locale.
- Dati tecnici: indirizzo IP, tipo di dispositivo e registri di errore necessari al funzionamento e alla sicurezza.
Non raccogliamo posizione GPS, contatti della rubrica, dati sanitari né dati di pagamento con carta: il pagamento avviene alla consegna.
4. Permessi delle app iPhone e Android
- Microfono: solo quando premi «Ordina a voce» o registri un messaggio. Nessun ascolto in sottofondo.
- Fotocamera e foto: solo quando scatti o scegli la foto del menu pranzo.
- Archiviazione/File: solo per salvare o condividere i PDF (listini, analisi, ordini) nella posizione che scegli tu.
Ogni permesso è facoltativo e si può revocare in Impostazioni del telefono → App → BR BEVANDE TORINO. Senza permesso le altre funzioni restano disponibili.
5. Finalità e base giuridica
- Gestione account, ordini, consegne, punti fedeltà e assistenza – esecuzione del contratto (art. 6.1.b).
- Fatturazione e obblighi fiscali – obbligo di legge (art. 6.1.c).
- Avvisi sullo stato dell'ordine via email/WhatsApp – esecuzione del contratto.
- Sicurezza e prevenzione abusi – legittimo interesse (art. 6.1.f).
- Offerte e promozioni – solo con consenso, revocabile in ogni momento (art. 6.1.a).
6. Fornitori che trattano i dati per nostro conto
- Hosting, database e accessi (server nell'Unione Europea o con garanzie equivalenti).
- Invio email (Brevo, Amazon SES).
- WhatsApp Business (Meta) per gli avvisi sugli ordini.
- Servizi di intelligenza artificiale per riconoscere voce e foto del menu: i contenuti sono usati solo per fornire il risultato e non per pubblicità.
- Apple e Google per la distribuzione delle app, secondo le rispettive informative.
- Corrieri, commercialista e agenti di B&R Bevande.
I dati non vengono venduti né usati per pubblicità profilata. Eventuali trasferimenti fuori dall'UE avvengono con le Clausole contrattuali standard della Commissione europea o con decisioni di adeguatezza.
7. Conservazione
- Documenti contabili e ordini fatturati: 10 anni, come previsto dalla legge.
- Dati dell'account: fino alla cancellazione.
- Registrazioni vocali e foto del menu: il tempo necessario a completare l'ordine o il menu.
- Consenso marketing e iscrizioni ai menu: fino alla revoca o alla disiscrizione.
- Registri tecnici: al massimo 12 mesi.
8. Cancellazione dell'account
Puoi chiedere in ogni momento la cancellazione dell'account e dei dati collegati, dal sito o dall'app, scrivendo a info@berbevande.com o al numero WhatsApp 011 612360 dall'indirizzo/numero registrato. La cancellazione avviene entro 30 giorni; restano solo i dati che la legge obbliga a conservare (es. fatture).
9. Sicurezza
Connessioni cifrate (HTTPS), password cifrate, accessi separati per ruolo (cliente, agente, amministratore): ogni locale vede solo i propri dati e i propri prezzi.
10. I tuoi diritti
Puoi chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità, opporti al trattamento e revocare il consenso scrivendo a info@berbevande.com. Rispondiamo entro 30 giorni. Puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).
11. Cookie e memoria del dispositivo
Sito e app usano cookie e memoria tecnica necessari per accesso e carrello. Sul sito web B&R, Google Ads può ricevere identificatori pubblicitari, dati tecnici (indirizzo IP, dispositivo, pagine visitate) e l’evento di registrazione completata, per misurare e ottimizzare la campagna pubblicitaria. Non inviamo email, telefono o dati del locale per abbinare clienti e annunci; non creiamo elenchi di remarketing. Questo conteggio non conferma un ordine né l’approvazione del locale.
Nelle regioni che richiedono consenso, incluse Italia e Unione Europea, Google Ads viene caricato soltanto dopo «Accetta». Se la regione non è riconoscibile chiediamo comunque la scelta. Altrove la misurazione ordinaria può essere attiva, salvo rifiuto espresso. «Rifiuta» è disponibile allo stesso modo e non limita il servizio. Puoi cambiare scelta o revocarla da «Impostazioni pubblicità». Nessun evento bloccato viene recuperato dopo un consenso successivo. La misurazione pubblicitaria non è attiva nelle app native né su menupranzo.com.
Conserviamo sul dispositivo un identificatore casuale della scelta, data, regione e versione dell’avviso, insieme alle modifiche e alle revoche. Google gestisce i propri cookie secondo la sua informativa; la durata varia in base al cookie. Informazioni: utilizzo dei dati da parte di Google. Avviso pubblicitario aggiornato il 1 novembre 2026.
12. Modifiche
Eventuali modifiche a questa informativa saranno pubblicate su questa pagina con la data di aggiornamento.
Ultimo aggiornamento: ottobre 2026.